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鸡蛋卷(4/12)
黄油融化（玉米油省略此部）自然冷却在无凝固即可，我用的是黄糖，比白糖健康点。
鸡蛋打成蛋液
加入面粉
加入常温下冷却的黄油，糖，芝麻（已烘培熟的芝麻，我用的是白芝麻）盐搅拌均匀成面糊。
不粘锅低温预热后，用勺滴一大滴（蛋卷大小根据滴的大小）。
拿一张烘培纸覆盖上
我用的是牛奶锅底压平在烘培纸上，压的越薄越脆。
轻轻掀去烘培纸，
两面煎黄后
用筷子轻轻卷起
卷成管状即可取出放凉。如果想更酥脆点，再烤箱低温风烤3-5分钟。
冷却后非常酥脆掉渣。