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韭菜鸡蛋饼(9/17)
和面盆中放入适量花生油，然后放入面粉，温水和面用筷子搅拌成絮状，用手轻轻揉到一起，醒发10分钟
韭菜切好后中间放入适量盐，盐上面放入香油，可以稍微放多点，搅拌均匀
把面分成大小均匀的面团，擀成圆饼状
放入韭菜，尽量厚一点
中间韭菜整成凹陷状，打入一个鸡蛋
另一个饼盖上
用小盘子沿着饼转一圈
把多余的面拿掉
多余的面拿掉
拿掉多余面形成一个圆饼
用手铺在饼下准备拿起饼
手放到饼的中间托起
用手托起饼
锅中放油
放入擦了油的锅中
烙好的饼
新鲜脆很好吃