韭菜鸡蛋饼
妈妈的味道
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步骤1/17
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和面盆中放入适量花生油，然后放入面粉，温水和面用筷子搅拌成絮状，用手轻轻揉到一起，醒发10分钟
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步骤2/17
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韭菜切好后中间放入适量盐，盐上面放入香油，可以稍微放多点，搅拌均匀
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步骤3/17
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把面分成大小均匀的面团，擀成圆饼状
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步骤4/17
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放入韭菜，尽量厚一点
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步骤5/17
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中间韭菜整成凹陷状，打入一个鸡蛋
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步骤6/17
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另一个饼盖上
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步骤7/17
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用小盘子沿着饼转一圈
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步骤8/17
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把多余的面拿掉
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步骤9/17
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多余的面拿掉
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步骤10/17
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拿掉多余面形成一个圆饼
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步骤11/17
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用手铺在饼下准备拿起饼
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步骤12/17
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手放到饼的中间托起
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步骤13/17
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用手托起饼
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步骤14/17
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锅中放油
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步骤15/17
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放入擦了油的锅中
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步骤16/17
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烙好的饼
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最后一步
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新鲜脆很好吃
韭菜馅里只放入盐，盐上面放入香油，香油可以多一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-02
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