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虾仁咖喱炒饭(2/12)
鲜虾洗干净去头去壳开背挑出虾线，加入少许食用盐和1克黑胡椒碎抓匀腌制10分钟.
将玉米、胡萝卜和洋葱清洗干净切好粒状备用.
隔夜冷米饭里打入2个鸡蛋黄，翻拌均匀即可.
热锅下油倒入洋葱爆炒出香味.
加入玉米粒和胡萝卜翻炒片刻.
再加入虾仁继续翻炒变色.
倒入搅拌好鸡蛋米饭翻炒均匀.
挤入10克味好美咖喱酱.
炒至颗粒分明，撒上适量的食用盐调味即可.
表面撒上葱花装饰一下.
每一口都充斥着浓郁的咖喱香气，小朋友说超赞！
炒出来的米饭粒粒分明，搭配着爽口弹牙的虾仁真的好好吃！