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茄盒(4/9)
调好肉馅备用，可按自己口味。
按以上比例把面糊调好。
茄子切加刀片。
塞肉馅。
再把露着肉的部分用干面封一下口。防止肉馅炸制时脱出。
筷子入油锅有小气泡即可。中小火慢炸。
炸制表面金黄捞出。
升高油温复炸，炸制外壳坚硬，轻敲空空的声音就好了。
香！油炸食品不要多吃哦嘻嘻