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绿豆筒骨汤(4/11)
筒骨冲洗干净
放入砂锅中，加入料酒
加入适量清水
可以先焯水后煲，也可以直接煲（直接煲需要打浮沫，成品汤会浑浊一点）
放入姜片
放入绿豆
放入陈皮
烧开后打去浮沫
大火煮15分钟后转中小火煲1个半小时
关火前10分钟放少许盐
绿豆酥烂，汤色碧绿，非常适合夏天的清热解毒绿豆筒骨汤就煲好了。