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蒜蓉小龙虾(4/14)
将小龙虾洗干净,我不喜欢吃头 所以把头去掉了!
滤干水份备用!
准备好调味料 切配料 黄瓜不需要削皮,只需要刮去粗糙表皮即可!
将大蒜和红小辣椒一起搅拌成泥,也可以用刀剁碎!可以在蒜泥里面加点盐和味精!以上步骤都做完 就可以开煮啦!
热锅下油
油可以多一点哦,第一步先油煎炸一下小龙虾!然后起锅备用!
锅内剩余的油不要倒掉 接着下蒜蓉
翻炒几下,直至闻到蒜香!下小龙虾煸炒!
接着下洋葱和生姜片!
翻炒开后加入适量清水!
盖上锅盖烧煮3分钟左右
开盖后放入适量调味料调味
最后下黄瓜段
翻炒收汁即可!