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自制豆腐(
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1、把150克的干黄豆浸泡两小时; 2、淋干水倒入破壁机,加入1200毫升的水,按果蔬键打两分钟; 3、纱布过滤豆浆,将过滤好的豆浆倒入锅中,小火煮开后,再小火煮五分钟; 4、将一包三克的内酯倒入碗中,加入少许的水将其化开; 5、将煮好的豆浆倒入碗中(化开后的内酯水),用保鲜膜蒙住十分钟成豆花; 6、再用模具压制好豆花两小时以上,豆腐就做成了。