一根棉线就能做出来的小南瓜馒头(4/5)
所有食材混合倒入厨师机桶，低速搅打成团，再中速揉成光滑的面团。
室温发酵至1.5倍大，排气松弛15分钟。 分成八个小剂子，滚圆。用棉线围着绕四道，线头压在面团底部。
放进烤箱发酵半小时，冷水上锅，水开后转中火蒸13分钟，焖3分钟即可。
取出南瓜馒头，轻轻解开棉线，插入枸杞做装饰。
这款南瓜馒头，刚一上桌就被家人分食干净，高颜值又美味，用Beko倍科厨师机k6揉出来的面，吃起来很松口，不像手揉，一不小心就揉过了，馒头吃起来像石头