鱼香肉丝的做法_菜谱

第一步，将胡萝卜，莴笋，青椒，木耳切丝，

第二步，准备蒜瓣，姜末。将肉切成丝，然后加1勺生抽，半勺淀粉，一点姜丝，倒点生油。

第三步，调鱼香汁，2勺醋，2勺生抽，1勺白糖，1勺耗油，半勺淀粉，

第四步，油热下入蒜末和姜末，加入肉丝，炒至变色，盛出备用。锅中加一勺豆瓣酱，加入准备好的莴笋丝，胡萝卜丝，木耳丝，青椒丝，炒至断生倒肉丝，最后到入调好的鱼香汁，翻炒几分钟就可以出锅啦~