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蔓越莓司康饼(2/9)
黄油切小块室温软化
蔓越莓切碎备用，个人喜好切碎的口感
面粉，泡打粉，糖，盐混合均匀。
加入35克全蛋液，50克酸奶，50克黄油，用刮刀压拌到没有干粉。
加入蔓越莓碎用手揉匀即可，但不要揉过度。
整理成2cm厚的面饼，保鲜膜室温松驰30分钟
用模具按出造型，大小都可以。
烤箱预热200度，中层，15-18分钟，表面、底下金黄色即可。
成品，趁热吃外皮酥脆，内里松软，配上一杯绿茶，惊艳。