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豆角酿肉(1/4)
1.将玉米粒、虾仁各自剁碎备用
2.肉馅制作:把肉末、虾泥倒入碗中,加入姜末、蒜末、盐、糖、料酒、生抽搅打至起胶,再加入胡萝卜碎,玉米碎拌匀即可
3.烧一锅热水,放入豆角烫熟烫软,取出晾凉,然后盘成花环状
4.在豆角花环上撒一层玉米淀粉,两边都酿入肉馅,酿好后中间点缀颗玉米粒 热锅刷油,放入小火煎至两面金黄色即可 *总时长约6分钟,期间可以盖上锅盖焖煎会更快熟哦