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云朵厚蛋烧(4/4)
1.把蛋白和蛋黄分离到两个不同的碗中
2.蛋黄加入牛奶拌匀，蛋白加入白砂糖打发至9成，拉起来有个小钩勾就可以了
3.热锅刷油，倒入蛋黄液定型 加入蛋白霜稍微整一下形 用蛋黄将蛋白卷起煎下底部定型即可,整个过程都是小火哦
4.把煎好的云朵厚蛋烧取出切块，撒上海苔碎即可 *最好是趁热吃哦