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酸梅冰粉(3/12)
食材: 桂花酸梅汤汤包3包、清水800克 冰粉粉30克、葡萄干花生碎 锅具: VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅 1小勺=5克左右
准备3包桂花酸梅汤免煮包,精选地道晒制乌梅、辅以养胃山楂、桑葚、玫瑰茄、陈皮、桂花等原料,免洗可直接浸泡饮用,酸甜适口,开胃去虚火,乃夏日消暑佳品;
VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅倒入800ml清水煮开后放入3包酸梅汤包煮出颜色:
泡煮好的酸梅汤色泽浓郁,纯正清香,倒入30克冰粉粉;
充分搅拌均匀后关火;
倒入容器晾凉后放入冰箱冷藏至凝固;
用勺子轻敲表面不碎说明凝固好了;
定型好的酸梅冰粉划小块;
舀取适量放入容器中,撒上葡萄干坚果碎即可,可以直接吃,也可以冷藏一会儿再食用;
夏日生津止渴少不了这一碗平价又健康的小甜品;酸梅汤性温,能除虚火,安心神,养阴清热,是夏日必备的养生饮品;
浓郁的酸梅冰粉入口是清冽的冰爽,桂花的香甜中和了乌梅的药食气息,一口如夏日清风,缓解了满身疲乏,是不可多得的消暑好物;
这酸梅汤包也可不煮,直接放入杯中注入85度开水静置3-5分钟左右即可饮用,免煮免洗超级方便!