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猪肝这样炒，嫩滑又美味！！(5/10)
材料准备好，猪肝切薄片。
将啤酒倒入装切好的猪肝的容器中，没过猪肝。
泡一下，渗出血水。
滤掉啤酒，冲洗干净。
1勺生抽，半勺老抽，2勺淀粉腌制猪肝。
2勺生抽，1勺老抽，半勺蚝油，1勺糖，料酒1勺，2勺凉白开，白胡椒粉少量调成酱汁。
起油锅，炒至猪肝变白。
盛出猪肝。
用余油将青红椒和生姜炒至断生。
倒入猪肝和调好的酱汁，翻炒均匀，撒上香菜，就可以出锅了！