夏日炒面(
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准备材料
菜心切段、红辣椒切丝、鸭蛋打散加入少许盐,虾干用料酒泡一会
锅中倒入清水煮沸加少许盐放面条煮至八成熟
捞出放入准备好的凉开水中备用
热锅倒入少许油煎鸭蛋
煎熟的鸭蛋盛出备用
锅中重新倒入适量油爆香姜葱
倒入虾干翻炒一下
倒入豆芽翻炒片刻
倒入红辣椒翻炒
倒入菜心杆和沥干水分面条再次翻炒
倒入生抽提鲜增味(喜欢咸的朋友可以加少许盐)
加入菜叶炒匀
最后倒入煎好的鸭蛋搅拌均匀即可食用
一盘味道鲜美营养均衡夏日炒面就这样愉快完成
赶紧用漂亮的装备拍一张定型照