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樱桃的多种吃法(一)【樱桃罐头】儿时回忆(5/13)
准备食材
樱桃加盐泡水5分钟
加小苏打清洗干净
去掉樱桃蒂
倒入深锅中
加适量的水
倒入冰糖
先开大火煮至
撇去浮沫
然后转小火煮至10分钟,
煮至樱桃表皮微微开始皱,关火即可(樱桃煮2分钟的里面的酸味释放不出来,糖粉的甜度也进不去,樱桃吃起来口感也不好,只有汤好喝,所以樱桃煮至时间长一些,易入味口感好)
这样煮的樱桃罐头软硬度正合适,甜度完全融入到樱桃肉里,再也不需要只爱喝汤不爱吃肉啦!
放到开水烫过杀菌的干净容器里装好,再放冰箱里,冰镇过的樱桃罐头味道更好哦~