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紫薯软饼【宝宝辅食】(3/9)
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛奶95克 紫薯50克 / 面粉35克 / 鸡蛋2个 辅料：葱花、芝麻、油
紫薯切块，上锅蒸15分钟。其实如果不想要选紫薯的话，像是红薯、南瓜这些食材也都是可以的。
熟透取出，把紫薯块捣成泥状。 加入牛奶和低筋粉，均匀搅拌成糊糊的样子。
碗中打入鸡蛋，加入葱花和盐，同样搅拌均匀。调味料的分量可以根据宝宝月龄和口味去适当增减。
锅中刷油，
舀入面糊摊成小饼的样子。
舀入蛋液，摊平，蛋液要涂抹的尽量均匀，这样最后的造型会更加好看。
撒上芝麻，把小饼翻面。
煎到蛋液凝固，小饼熟透取出。