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紫薯软饼【宝宝辅食】

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12个月以上每次一提到做饼，都是和面、揉面、擀面，总之是有点麻烦。但这个紫薯饼你们放心，根本不费劲，就搅一搅，再一烙就成了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 95克

、

紫薯 50克

、

面粉 35克

、

鸡蛋 2个

、

葱花、芝麻、油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·牛奶95克紫薯50克 / 面粉35克 / 鸡蛋2个辅料：葱花、芝麻、油
步骤2/9 点击查看大图
紫薯切块，上锅蒸15分钟。其实如果不想要选紫薯的话，像是红薯、南瓜这些食材也都是可以的。
步骤3/9 点击查看大图
熟透取出，把紫薯块捣成泥状。加入牛奶和低筋粉，均匀搅拌成糊糊的样子。
步骤4/9 点击查看大图
碗中打入鸡蛋，加入葱花和盐，同样搅拌均匀。调味料的分量可以根据宝宝月龄和口味去适当增减。
步骤5/9 点击查看大图
锅中刷油，
步骤6/9 点击查看大图
舀入面糊摊成小饼的样子。
步骤7/9 点击查看大图
舀入蛋液，摊平，蛋液要涂抹的尽量均匀，这样最后的造型会更加好看。
步骤8/9 点击查看大图
撒上芝麻，把小饼翻面。
最后一步点击查看大图
煎到蛋液凝固，小饼熟透取出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

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