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#仙女们的私藏鲜法大PK# 香芋南瓜焖饭(6/17)
用料:香芋150克,南瓜100克,大米70克,水发香菇2朵,水发木耳2朵,枣形肉肠2粒,海米5克,盐适量,葱花适量,油适量
将南瓜和香芋分别去皮,洗净,切成小方块。
肉肠切片,海米泡发,香菇切片,木耳撕成小朵,备用。
锅置旺火上,倒入油烧热,
下香肠煸香,
放入海米煸炒两下,
放入香菇木耳翻炒均匀。
倒入香芋南瓜,翻炒至表面粘裹上一层油,
倒入米粒,翻炒均匀。
加盐炒匀,熄火,
倒入电饭煲中,加水至与香芋南瓜表面平,
盖上盖子,选择标准饭,
启动,
煮饭结束,关机,
揭盖,
撒葱花拌匀,
盛出,趁热食用。