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下饭神器，豆瓣炒豇豆(2/4)
所有食材洗净切丁
起锅烧油，放入葱姜蒜，放入肉末炒至变色。
先放入胡萝卜，再放入香菇和豇豆，炒一会放入豆瓣酱，加入盐，糖，耗油，差不多快熟了，最后加入一点水淀粉，加点鸡精味精，不加也行。
可以当下饭菜吃，也可以当酱吃，用来拌饭，拌面都行。如果想放时间长一点，可以稍微多放点盐，多放点油。放进无水无油的罐子或者一次性保鲜盒里。