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下饭神器，豆瓣炒豇豆

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在首页看到，刚好闺蜜给我带来了豇豆，于是就做了这道下饭菜参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

肉沫 150g

、

香菇 3朵

、

豇豆 500g

、

胡萝卜 1根

、

六月香豆瓣酱

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜子 4-5个

、

料酒两勺

、

盐适量

、

白糖 1勺

、

耗油 1勺

、

味精 5克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有食材洗净切丁
步骤2/4 点击查看大图
起锅烧油，放入葱姜蒜，放入肉末炒至变色。
步骤3/4 点击查看大图
先放入胡萝卜，再放入香菇和豇豆，炒一会放入豆瓣酱，加入盐，糖，耗油，差不多快熟了，最后加入一点水淀粉，加点鸡精味精，不加也行。
最后一步点击查看大图
可以当下饭菜吃，也可以当酱吃，用来拌饭，拌面都行。如果想放时间长一点，可以稍微多放点盐，多放点油。放进无水无油的罐子或者一次性保鲜盒里。

小贴士

超级简单，没有技巧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-21

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