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苦瓜酿肉(2/7)
苦瓜切段去瓤备用，200克新鲜猪肉切块，备好葱蒜
猪肉和葱蒜打成肉泥
肉泥里加入1勺盐，2勺淀粉，2勺蚝油，半勺胡椒粉，搅拌均匀
肉馅塞进苦瓜里面
起锅烧油，肉馅煎到两面金黄，加入一碗清水焖煮
焖煮15分钟后，倒入蚝油➕淀粉➕生抽➕适量清水调至成的水淀粉，
煮到汤汁变稠，撒上葱花，起锅