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宝宝番茄炖牛腩(2/12)
新鲜牛腩一块
切成2cm＊2cm的小方块
放入清水浸泡30分钟 目的是泡出血水
将牛肉捞出冲洗干净后 放入汤锅 加入凉水 料酒 姜片 煮沸
打出浮沫
捞出沥水备用
锅中倒入适量油 油热下入洋葱翻炒出味
下入牛肉 继续翻炒
加入滚热的番茄浓汤（番茄浓汤具体制作请看我上一篇菜谱）
浓汤加至没过牛肉 即可
倒入炖锅 炖三小时 为了将就宝宝 所以多炖一下我用的是隔水炖锅
出锅 配个蘸碟 棒棒哒 宝宝吃肉肉 麻麻吃肉肉打蘸水