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宝宝番茄炖牛腩的做法

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宝宝番茄炖牛腩

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很营养的一道菜做给宝宝吃就对了

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 500克

、

洋葱半个

、

姜 3片

、

番茄浓汤适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
新鲜牛腩一块
步骤2/12 点击查看大图
切成2cm＊2cm的小方块
步骤3/12 点击查看大图
放入清水浸泡30分钟目的是泡出血水
步骤4/12 点击查看大图
将牛肉捞出冲洗干净后放入汤锅加入凉水料酒姜片煮沸
步骤5/12 点击查看大图
打出浮沫
步骤6/12 点击查看大图
捞出沥水备用
步骤7/12 点击查看大图
锅中倒入适量油油热下入洋葱翻炒出味
步骤8/12 点击查看大图
下入牛肉继续翻炒
步骤9/12 点击查看大图
加入滚热的番茄浓汤（番茄浓汤具体制作请看我上一篇菜谱）
步骤10/12 点击查看大图
浓汤加至没过牛肉即可
步骤11/12 点击查看大图
倒入炖锅炖三小时为了将就宝宝所以多炖一下我用的是隔水炖锅
最后一步点击查看大图
出锅配个蘸碟棒棒哒宝宝吃肉肉麻麻吃肉肉打蘸水

小贴士

①浓汤一定要用烧开的如果是冷的倒进去牛肉口感会很不好 ②根据自己爱好调节炖煮时间时间越长牛肉越耙 ③蘸碟自由发挥 ④炒牛肉的时候可以放一个八角为了将就宝宝所以没放 ⑤可以放入一点土豆或者花菜什么的也很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-19

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