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#仙女们的私藏鲜法大PK#香菇酸菜猪肉水饺(4/14)
香菇泡发。
黑木耳泡发。
放入锅中烫熟。
分别用料理机打碎。
酸菜切碎，浸泡5分钟，挤干水分。
锅中倒入油，放入打散的鸡蛋液，炒成鸡蛋碎。
锅中留底油，放入切碎的胡萝卜、黑木耳、香菇，翻炒。
倒入切碎的酸菜，鸡蛋碎。
猪肉中放入植物油、盐、细砂糖、生抽先拌匀。
放入放凉炒好的馅料拌匀。
饺子皮上放上馅料，捏紧。
包好的饺子。
水煮成品。
也可以蒸箱蒸10分钟。