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奶香南瓜发糕(4/9)
1.南瓜去皮切片，蒸半小时，取出捣泥。 2.南瓜泥加入牛奶，至350克，拌匀。
加入3克酵母，静置五分钟。
300克面粉中加入两个鸡蛋，15克糖。
加入南瓜泥搅拌均匀，封口常温（26度以上）发酵约一小时。冬天要捂暖水袋。
发至两倍大，撒入芝麻，或是蔓越莓，南瓜籽核桃都行。拌匀排气。
八寸模具铺油纸（我用慕斯圈做），倒入面糊，放到蒸锅内常温二次发酵30分钟。
取出面糊。水烧开后放入，中火蒸30分钟。
关火，焖3分钟后开盖。
切开，摆个造型吧