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肉丁炒豆腐干&酱烧肉(5/5)
正常炒菜步骤，夏天我喜欢肉丁炒黄豆辣椒豆腐干
把豆瓣酱和豆豉都剁碎一些,锅里倒油烧热，加入葱姜蒜末炒香，加入豆瓣酱和豆豉炒香，倒出晾凉。黄豆酱加生抽调了一个酱美滋滋浇到肉块上。牛肉猪肉排骨都可以烧。
肉中加入料酒、糖、老抽、淀粉和刚才炒好的酱料，抓匀腌制30分钟。简单美味。
超级下饭哟，主要有酱，当然了随便换成别的什么自己喜欢的食材都可以。
辣椒酱也好吃，豆瓣酱是常备的。