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低脂低卡全麦营养菜团(4/11)
西葫芦洗净去籽，搽丝。
搽成丝的西葫芦放2克盐拌匀，静置腌制出水。
胡萝卜搽丝，香菇洗净切小丁，焯水。
四个鸡蛋加入小葱，放适量油炒碎，加入海米炒香，我用的低盐海米，所以不咸，如果是普通海米比较咸，可以提前把海米泡淡沥干后再炒。
此时将腌制出水的西葫芦挤干水份，焯水的香菇和胡萝卜挤干水份，同炒香的鸡蛋海米放在一起，加2勺蚝油，2勺香油，适量黑胡椒拌匀。如果是普通咸海米可根据馅料咸淡适量增减蚝油。
拌匀的馅料加入2勺全麦粉抓匀，增加馅料粘度。
将拌好的馅料捏成比乒乓球小一点的团子。
将捏成球的馅料团子在全麦粉里裹一层全麦粉，然后手上沾水将菜团沾湿再全次在全麦粉里裹一层粉，重复上述步骤一次，一共裹三层即可。
将裹好粉的菜团放在湿蒸布上。蒸布一定要提前打湿，这样菜团才不会粘蒸布。
上锅蒸30分钟。
出锅，薄薄的一层全麦皮里面丰富的馅料，鸡蛋，蔬菜，海米，营养均衡，又低脂。