小炒海鲜菇(
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白玉菇去根洗净，青椒胡萝卜洗净，喜欢吃辣的用尖椒
锅中烧水，水开焯蘑菇，一两分钟
捞出过水
青椒切大块，胡萝卜切菱形片，干豆腐切大条，不喜欢吃干豆腐的可以不放
蘑菇切两刀切两三厘米的段，放入盘中备用，蒜拍一下切末
锅中烧油，放入胡萝卜
然后放干豆腐和青椒煸炒
青椒微微变色放入蘑菇
翻炒均匀
放入耗油，生抽半碗水，炖两三分钟，汤汁浓浓的放入蒜末和鸡精，蒜香味出来就可以出锅了
好吃下饭的小炒海鲜菇就好了，清淡有营养
