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红烧豆腐(
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嫩豆腐去皮切小块
葱,小米辣切圈
下油,放肉末,煸炒一会放酱油,蚝油,鸡粉,老抽炒香
放入豆腐,稍微推动一下,加点开水,差不多淹过豆腐即可,再加一勺生抽,老抽,盖锅盖焖下,汤汁差不多时加鸡粉,盐 调味。加淀粉水勾芡收汁,撒葱花小米辣就好了
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