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【蜂蜜凉粽&咸蛋肉粽】咸甜都能拥有(11/16)
1.糯米提前泡水一个小时
2.粽叶烫煮后,泡水放置
3.泡好水的糯米倒入草灰水(碱水)进行搅拌
4.把糯米平铺至粽叶中部
5.粽子两边往中间包
6.头尾往里折叠
7.绵绳缠绕固定,完成
8.再来包咸蛋肉粽,猪肉放入盐、料酒、酱油、蚝油进行腌制
8.糯米倒入生抽和香油
9.取两片粽叶剪掉一端头部,折叠成漏斗状,底部放置糯米,再放入一块研制的猪肉和咸蛋黄,再加一勺糯米,把粽叶盖下来,盖住后按紧粽叶的两边,收尾处对折过来.
下锅煮制,凉粽2小时;肉粽5个小时(高压锅40分钟)
12.准备好一碟蜂蜜
13.这金黄色哈哈哈哈
14.沾了下蜂蜜,一口下去美得不得了
15.再来打开蛋黄肉粽
16.大家端午节快乐