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爆米花㊙️几块钱就能做一大锅‼️在家吃到撑(2/4)
在锅里先倒入玉米油,开中大火,放入玉米粒,不停地搅拌,让玉米粒吸满油 (我选的是圆球形的玉米粒,这样做出来会更好看, 大家最好挑爆米花专用的玉米粒,这样玉米粒的表皮会脆点,有些品种的玉米粒表皮很硬,这样就很难咀嚼)
继续搅拌,直到爆出第1颗爆米花,之后立马盖上盖子,听不到爆的声音时再打开
这时的爆米花已经成形了,就差糖浆了 大家可以先用水+砂糖+黄油, 熬一个糖浆,之后将爆米花倒进去搅匀,这样就会更好吃,表层都裹满了糖浆 (而我这次就偷懒了,直接在锅里倒入黄油和糖浆搅拌,想口感更好的话,大家最好自己做个糖浆) 糖浆方面,我们不爱吃太甜,糖放的少,喜欢甜的,可以多放点
就这样,十几分钟便做好啦~ 拿着爆米花看电影,简直绝配!