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小米蒸排骨(4/5)
小米清水泡软，泡一两个小时左右
肋排清水泡掉血水，沥干后加料酒、生抽、少许盐腌制
加少许玉米淀粉、橄榄油拌匀
将红薯切薄片铺碗底，腌制好的肋排沾满小米铺红薯片上，腌制肋排的汁淋上，可以根据情况加适量水，葱花建议蒸熟了再撒在上面，好看
蒸好啦～