小米蒸排骨
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步骤1/5
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小米清水泡软,泡一两个小时左右
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步骤2/5
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肋排清水泡掉血水,沥干后加料酒、生抽、少许盐腌制
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步骤3/5
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加少许玉米淀粉、橄榄油拌匀
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步骤4/5
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将红薯切薄片铺碗底,腌制好的肋排沾满小米铺红薯片上,腌制肋排的汁淋上,可以根据情况加适量水,葱花建议蒸熟了再撒在上面,好看
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最后一步
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蒸好啦~
小米吸水,建议要加点水,不然蒸出来很干。
葱花蒸好好再撒,颜色会很好看。
没有红薯可以用土豆或者南瓜片垫底。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-14
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