用个大的陶瓷碗，加入500克的面粉，加入适量盐，先加入少量水，一边搅匀，最后把水再倒进去，继续搅拌，不用用手搓，因为现在是很粘的，放个20分钟，再用手搓一下
再醒个40分钟，再搓一下，就可以很光滑，然后封好保鲜膜，放在冰箱隔夜
第二天拿出来，可以放点油，防止粉会粘，然后面板放一些面粉，防止粉沾面板，拿出来之后不用去用力去搓，直接揉成长条状
往碗里加入2勺面粉，然后把热油倒进碗里去，搅拌均匀，这样就成了油酥，备用
把每个小剂子用棍子擀平，哈哈原谅我手艺不好，没擀圆有多薄就擀多薄
然后擀平，热油下锅，不用翻得太频繁，不然会硬哦，剪至两边金黄就可以了
