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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鲜美的味道一勺搞定(9/9)
將鱼刮鳞，去内脏收拾干净控水，葱、姜、蒜和辣椒准备好备用。
将葱、姜、蒜切好备用。
锅中放油，洒点盐，这样鱼就不沾锅了，将鱼放入煎至两面金黄盛出。
锅中放油，爆香葱、姜、蒜、辣椒和八角。
放入一勺六月鲜豆瓣酱炒出香味。
放入煎好的鱼轻轻翻炒一下。
放入2勺六月鲜特级酱油，1勺白糖，放入适量的水，盖上锅盖中火炖到汤汁变少，千滾豆腐万滚鱼，这样炖出的鱼肯定好吃。
最后大火收汁，尝尝味道，口重的觉得不够咸，再适量加一点盐，因为酱和酱油都有盐分，我觉得味道就可以了。
盛出装盘，撒上香菜点缀一下，酱香浓郁的红烧草鱼，味道鲜美，不信您尝尝！