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鲜美的味道一勺搞定的做法

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鲜美的味道一勺搞定

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今天买了条草鱼，用六月鲜豆瓣酱红烧的，味道鲜美浓郁，咸香适口，特别下饭参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#

食材清单加入采购清单

草鱼 1条

、

六月鲜豆瓣酱 1勺

、

葱 1根

、

六月鲜特级酱油 2勺

、

姜 3片

、

蒜 4瓣

、

辣椒 2个

、

八角 1个

、

食用油适量

、

香菜 1根

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
將鱼刮鳞，去内脏收拾干净控水，葱、姜、蒜和辣椒准备好备用。
步骤2/9 点击查看大图
将葱、姜、蒜切好备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放油，洒点盐，这样鱼就不沾锅了，将鱼放入煎至两面金黄盛出。
步骤4/9 点击查看大图
锅中放油，爆香葱、姜、蒜、辣椒和八角。
步骤5/9 点击查看大图
放入一勺六月鲜豆瓣酱炒出香味。
步骤6/9 点击查看大图
放入煎好的鱼轻轻翻炒一下。
步骤7/9 点击查看大图
放入2勺六月鲜特级酱油，1勺白糖，放入适量的水，盖上锅盖中火炖到汤汁变少，千滾豆腐万滚鱼，这样炖出的鱼肯定好吃。
步骤8/9 点击查看大图
最后大火收汁，尝尝味道，口重的觉得不够咸，再适量加一点盐，因为酱和酱油都有盐分，我觉得味道就可以了。
最后一步点击查看大图
盛出装盘，撒上香菜点缀一下，酱香浓郁的红烧草鱼，味道鲜美，不信您尝尝！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-13

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