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炒下饭酸辣土豆丝(1/3)
1.土豆洗净削皮切丝，用盆装水浸泡。青红椒洗净切丝，姜和蒜可不放
2.锅里烧水放入浸泡好的土豆丝煮开至8成熟，捞出过冷水
3.锅热倒油放辣椒煸炒一会，倒入土豆丝加盐翻炒均匀，加醋（能吃酸的可多放醋）。最后出锅前加少许生抽即可装盘开吃。