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#舌尖上的端午#青菜番茄拌面(11/23)
备菜：香菇切片 油菜切小段 菜帮菜叶分开 火腿肠切片 番茄切丁
炒锅烧热 滑入打散的鸡蛋
鸡蛋炒定型 划散 盛出备用
锅内留底油 下油菜帮炒断生
菜帮炒1分钟左右 下入菜叶
菜叶炒断生 盛出备用
锅内下香菇 炒出水汽
香菇炒软 下入番切丁
番茄炒至出汤
淋入一勺生抽
1/2勺白糖 入锅 炒化
再加入一小勺蚝油
酱料炒匀 加半碗淀粉水煮开
放入炒好的鸡蛋
火腿肠入锅
煮5分钟左右 至汤汁浓稠
撒食盐 调味
放入提前炒好的青菜
撒白胡椒粉
淋入香油 关火
煮熟的面条 盛入碗中
浇上番茄酱料
撒香菜 拌匀开吃～✅完成✅