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青菜番茄拌面

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虫懒懒

用心做 最简单的暖心面 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
番茄 一个
、
油菜 3棵
、
火腿肠 1根
、
鸡蛋 2个
、
香菇 4朵
、
生抽 1勺
、
蚝油 1/2勺
、
白糖 1勺
、
盐 3克
、
白胡椒粉 2克
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

青菜提前炒熟 最大保证颜色的青翠 短时间炒断生即可 香菇炒出水汽 而不是焯水 能更多保留香菇的本香 。 番茄翻炒时可以先撒一小勺盐促进它出汤。 炒酱料的时候可以同时煮面 这样面和酱料同时成熟 拌匀即可食用 减少食材相互等待的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-12

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