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油饼卷糕(
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淘米,做成米饭。稍微水多一点。
花生仁炒熟,备用。
核桃仁和熟花生仁拍碎
玫瑰花弄碎
红枣和蕨麻洗净,加入白糖,用水煮熟。煮过的水留着不要扔掉。
在蒸碗里一层配料一层米饭装好,在煮过红枣的水中根据个人口味加入红糖,倒入蒸碗中。注意,最上面一层多放点配料。大火等水开后再中火蒸20分钟,转小火再蒸30分钟后,关火即可。
可以直接吃,也可以用炸的油饼子卷了吃,口味更佳。