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芒果燕麦慕斯(10/14)
准备食材(吉利丁片提前清水泡软)
奶锅中倒入牛奶和燕麦，小火加热
1.加入白糖(也可不加糖)，煮至微微沸腾后关火 2.冷却5分钟后加入10g吉利丁片搅拌融化
放凉备用！
冷却后加入芒果块，搅拌均匀
倒入模具(没有慕斯模具可以用戚风模具)用锡箔纸包好，保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏2-3小时(凝固即可) (ps:不做芒果层的到这一步冷藏好就完成了，做芒果层的接着往下看⬇️)
此时准备芒果浆 芒果块中加入20ml的清水，打成芒果泥
10g吉利丁片隔水融化，倒入芒果泥中搅拌均匀
取出冷藏好的燕麦芒果慕斯，倒入芒果浆
平铺均匀后，放入冰箱继续冷藏1-2小时
这是冷藏好，脱模的样子！ 脱模的技巧是，拿吹风机热风对着模具周围吹1-3分钟就能轻松脱模
放上几片薄荷，几块芒果点缀下！ 芒果燕麦慕斯就完成啦！
好吃！颜值又高！ 关键是减脂期也可以吃的甜品！
冰冰凉凉的！入口即化又有布丁的Q弹！ 快动手试试吧！