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椒盐排骨(
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排骨洗净控干水分加入1茶匙生抽
根据自己口味加入半茶匙盐
加入半茶匙白胡椒粉
加入1茶匙糖
抓拌均匀,边抓拌边少了多次的加入少许水
最后再加入少许蛋液抓匀
再加入2茶匙玉米淀粉抓匀备用。蒜、葱切末、小米椒切圈备用
锅里放适量油烧热,腌好的排骨再加2-3茶匙的玉米淀粉均匀的撒在排骨上(不用拌哈)
待油热(放入筷子有气泡冒出)下排骨,转中小火炸熟
像这样就可以了
热锅冷油下蒜末小火炒香
加入葱末和辣椒末炒香
加入排骨拌匀
根据自己的口味加1/3茶匙盐
加2/3胡椒粉拌匀即可
椒盐排骨就做好啦!