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鲭鱼饭团(8/8)
在鲭鱼上撒10克料酒，静置十分钟，然后用厨房用纸擦干； 把材料表里带字母A的材料混合均匀做成酱汁；
起锅烧油，把鱼皮朝下放入锅里，转中火煎至两面变色～
待煎熟之后，把肉眼可见的鱼骨头和鱼皮挑出，用厨房用纸吸掉多余的油
把熟透的鲭鱼撕碎，加入醋和糖拌匀
在新做好的米饭里加入第一步做好的葱香料，拌匀
再加入做好的鲭鱼碎和白芝麻，拌匀
这样装碗，撒粗磨黑胡椒碎～就可以开吃了～
捏成饭团～表面粘点粗磨黑胡椒碎～更有食欲了吧～