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简单没有难度的清蒸多宝鱼(2/5)
多宝鱼杀好后改刀，如图。要用盐，生姜，料酒。腌制一下，大概十分钟。不要放太多盐，因为还要放味道的。
烧一锅开水，在烧水的时候可以切一点生姜丝和葱丝，有大葱的话用点葱白和小葱一起卷起来切成丝，越细越好，然后泡在水里，这样的话葱它会卷起来。
水开后大火蒸多宝鱼，蒸8~10分钟。
捡掉大块的生姜，放上切好的葱丝，姜丝。放两勺蒸鱼豉油。一勺生抽。糖的话可以放在生抽里面搅拌一下，再放下去。 起锅烧油，八成热的时候浇在鱼身上就可以吃了。
这个适合家里有宝宝的吃，因为它没有小刺，骨头也是软的。味道也是绝美的。