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【香甜柔软】花环蜜豆面包~端午送给家人吧(
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食材除黄油以外的材料混合均匀
揉出粗膜,加入黄油
揉出薄薄的手套膜,收圆,放入盆中
盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵2-2.5倍大,蔓越莓干泡水备用
取出,按压排气,均等分割成六份,滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟
取一个光面朝下,擀成横着的长长的牛舌状
撒入蜜豆,底部按薄
卷起来,收口捏紧朝下盖上保鲜膜松弛,其余依此类推
三个为一组,每一条都搓成细细的长条,编成麻花辫
尾分别捏紧,然后再首尾连接,整形成一个花环的形状
用杏仁片、蜜豆和蔓越莓干装饰
放在铺了油纸的烤盘上,其余依此类推,放入温暖湿润的地方发酵两倍大
烤箱200度预热,面包表面刷蛋液,放入预热好的烤箱180度16-18分钟,颜色OK盖锡纸
出炉啦,,香喷喷