夏天必吃这道!晚餐来一盘,浑身都舒畅~(
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毛豆洗净,剪去两头尖尖。
锅中水烧开,放入食盐和少许食用油,再放入八角和香叶。放入毛豆煮10分钟。
捞出过凉水,控干水分装入盆中。
碗中放入蒜末、青红椒圈、芝麻和辣椒面,倒入热油。
放入醋、蚝油、生抽、老抽、白糖和盐,搅拌均匀。
将料汁倒入毛豆中,拌匀即可,冷藏一会更入味。
香辣开胃的凉拌毛豆就完成啦,这个料汁配方非常值得收藏起来,拌什么菜都好吃,大家一定要试试~