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肉沫粉条(4/7)
里脊肉切成小丁，加入香油、生抽、耗油各一勺腌制
葱姜蒜切成沫
红薯粉条用温水提前泡好，半个小时左右
热锅凉油倒入腌制好的肉丁炒散
肉丁变色后加入葱姜蒜继续翻炒出香味，一勺黄豆酱，一勺老抽，一勺耗油，适量料酒，均匀上色
加一碗清水，放入泡软的粉条，小火焖煮两三分钟至粉条透明软烂
根据口味轻重出锅前可点少量盐，我没有加哦，口味偏轻，装盘上桌！