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#仙女们的私藏鲜法大PK#肉末刀豆烧土豆(
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土豆洗净去皮切条;用清水冲洗干净;
刀豆掐头去尾,掰成小段,清洗干净,放一小撮盐焯煮2分钟左右;
焯过的刀豆过几遍凉水,沥干水份;
热锅冷油,煸炒肉末;
肉末煸炒至断生,加入刀豆和土豆一起煸炒;喜欢香一点的可以多煸一会儿;
加入适量开水,一勺生抽、半勺豆瓣酱、适量盐、一小撮糖,翻炒均匀,煮开;
✅完成❗️